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皆が大好きアスパラの肉巻きです。アスパラ大好きなんです！
だけど成長が早くて伸びるのが早いのでアスパラの下の方がすぐに硬くなりがち！？

なので大切なのは下の方だけ皮をむいてちょっとだけボイルしてから調理♪

あとは好きなもの色々一緒に巻いて焼けば完成！

豚肉で巻いてバラバラにならないように小麦粉付けて巻いた端っこを下向けて焼けば綺麗に焼けるんですけど、使った豚肉が小さかったのと、欲張って色々巻いたのでバラバラになりそうだったので爪楊枝で補強＾＾；

焼きながら味付けは塩、コショウ、醤油、酒、みりん、ショウガをかけて良い具合に絡めて完成♪