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我が家の定番となっている『俺の餃子』 普段はこんな感じなんですが、今日は三種盛です！ というのも友人宅では既に数種の餃子が並び、最近餃子専門店に行って食べた数種の餃子・・・ これはね、餃子に力を入れている身としてはやらね […]

今晩は久しぶりに餃子♪ 材料：ニンニク、ニラ、白菜、キャベツ、シイタケ、ショウガ、豚挽肉、鶏挽肉、大根おろし それぞれを細かくして調味料は濃いめに作って冷たい手を我慢しながらひたすら錬る。 調味料：砂糖間違えた！と気づく […]